聚焦山東大蒜再次暴漲
新蒜價格再現暴漲 半個月內漲兩倍眼下正是新蒜上市的季節，本應回落的價格卻一路上揚，大有蒜你狠卷土重來之勢，為此，我們的記者趕赴瞭大蒜的主產區山東省金鄉縣，發現那裡的新蒜上市不過短短半個月，價格就已經漲瞭兩倍。早上七點，在山東金鄉縣各個鄉鎮的主要路口，已經是一片繁忙的景象，很多蒜農 、經紀人自發的形成瞭一個個、小的路邊市場，在這裡討價還價，買賣大蒜。記者：多少錢？蒜商：我跟你說的那些錢，我給你加5分錢，蒜商：（三塊）兩毛五啊？記者：恩，蒜商：不行。記者：多錢賣你說一句蒜商：三塊四吧記者：哎呀，要三塊四的話我還跟你在這說這些話新蒜就能賣到每斤三塊三四的價格，這在去年是想都不敢想的事，然而蒜農仇邵瑞卻並不著急賣，他告訴記者，去年新蒜上市時，每斤隻有六、七毛錢，當時是蒜農求著蒜商來買，今年大蒜一天一漲價，他根本不愁賣。山東省金鄉縣仇寺村仇紹瑞記者：賣沒賣成啊仇紹瑞：沒有呢沒有呢記者：為啥沒賣仇紹瑞：便宜呀記者：給多少錢仇紹瑞：三塊三，再加點就能賣據瞭解，今年金鄉鮮蒜於5月中旬開始上市，自上市以來，價格就一路上漲，5月15日市場混級蒜的收購價還是1.1元/斤， 現在已經漲到瞭3.3元/斤，而七成幹的蒜頭則能達到每斤4元左右。金鄉大蒜產業信息協會會長楊桂華告訴記者，實際上像今年這個漲幅歷史以來是最快的一年，從一塊開始起步現在漲到3塊以上，漲幅是200%的漲幅除瞭山東金鄉，河南、河北、江蘇等大蒜的主產地的蒜價也上漲明顯，這已經傳導到瞭終端消費市場。監測數據顯示，與去年同期持續下降的走勢不同，今年5月下旬以來，全國的大蒜零售價格漲勢明顯。與5月21日相比，5月30日大蒜價格上漲13.4%。其中，海南、北京、天津的漲幅居前，分別為42.9%、42.3%和34.8%，河北、遼寧、吉林、黑龍江、上海、河南等地的漲幅在20%到30%之間。減產掙錢豐產就賠 蒜農身陷“蒜周期”蒜價短時間內的大幅上漲，讓我們不免想起瞭2010年那一輪“蒜你狠”房子信用貸款利率任何問題免費諮詢汽車貸款的行情，在投機資金的推波助瀾下大蒜的零售價格一度突破瞭8元每斤。那麼此次蒜價上漲的原因又是什麼呢。在金鄉的田間地頭，一些農民正在抓緊收割最後的大蒜。他們告訴記者，由於氣候不利於大蒜生長，接連遭遇秋澇春凍，再加上部分地塊連作時間長，管理粗放，病蟲害嚴重，大蒜減產成瞭普遍現象。記者：一畝地收多少斤山東省金鄉縣胡集鎮楊廟村蒜農劉玉玲告訴記者，收的寥寥的還沒收上2000斤呢，比往年少，今年蒜個頭小，一畝地能減產六七百斤金鄉縣農業局的統計顯示，今年金鄉蒜的個頭，直徑達到6厘米的僅占到5%，大多數都在5厘米以下，而往年6厘米以上的能占到30%左右。金鄉今年的平均畝產為757公斤，比去年的1050公斤減少瞭將近28%，加上種植面積由去年的72.8萬畝下降到瞭70.6萬畝，今年大蒜總產量由去年的76.4萬噸左右下降到瞭53.4萬噸，降幅達到30%。山東省金鄉縣農業局經作站站長王乃建告訴記者，因為去年大蒜價格低，老百姓都賠錢，造成瞭面積的減少近幾年，大蒜價格過山車式的暴漲暴跌和大蒜的種植面積有著密切關系。2010年，金鄉縣大蒜種植面積僅為58.8萬畝，蒜價暴漲，一度沖破8元/斤。這導致2011年的大蒜種植面積快速增長至72.8萬畝，大蒜產量劇增，於是價格暴跌，收購價一度低至每斤6毛錢。由此，蒜農的種植積極性受到嚴重打擊，今年的種植面積再次銳減。山東省金鄉縣農業局經作站站長王乃建告訴記者，這幾年出現瞭減產不減收，豐產不豐收這種怪現象，你像往年豐收，老百姓賠錢，今年雖然減產，但價格較高，老百姓都能掙到錢按照現在鮮蒜每斤3.3元左右的收購價來算，蒜農今年一畝地平均能產2000斤鮮蒜，毛收入在6000元左右，刨除去種子、化肥、人工等成本，最少還能剩3000多元。記者：您預計今年收入能比去年高嗎？山東省金鄉縣胡集鎮楊廟村蒜農楊立東告訴記者，絕對比去年高山東省金鄉縣胡集鎮楊廟村蒜農楊升芳：哎呀去年，去年一畝地才賣千把塊錢，就是光工錢都沒瞭，去年賠的很聚焦山東大蒜再次暴漲貿易商搶收農民惜售 推高蒜價預期金鄉縣是我國最大的大蒜生產和交易中心，全縣大蒜出口量占全國的25%，產量下降和蒜價猛漲，讓貿易商也想來分一杯羹，多搶購一些大蒜，這在一定程度上讓蒜農對後市有瞭更高的心裡預期。價格越高惜售情緒越重的情況再次上演。在金鄉縣最大的大蒜交易市場上，一輛輛裝滿新蒜的貨車正在這裡尋找買傢，從新蒜上市到8月份存入冷庫之前的這段時間，是這裡最熱鬧的時候，和以往蒜農自己來賣蒜不同，今年基本上都是當地的大蒜經紀人從農民手裡收上來以後，再賣給這裡的大貿易商。黑龍江蒜商趙留存告訴記者， 你周圍像你一樣收大蒜的多不多，多，比往年多據瞭解，目前金鄉地區大部分的蒜都已經從地裡收完，按照以往規律，此時收購大蒜的商販隻有少數，因為大蒜的水分沒曬幹，商販收購後，還需要晾曬處理，不僅花費時間，還要承擔大蒜變輕的損失。不過，今年和以往不同，從蒜農起蒜開始，貿易商、經紀人收購的積極性就非常高。記者：現在下來收的多不多山東省金鄉縣楊廟村蒜農楊立東告訴記者，多，前幾天都堵在地裡收金鄉縣胡集鎮蒜農薑告訴記者，念剛下來收的多，天天路上不斷，天天有車來收然而面對漸漸走高的大蒜價格，越來越多的農民卻開始觀望起來。記者：現在蒜好不好收山東省金鄉縣魚山鎮大蒜經紀人李步民告訴記者，不好收，農民手裡不好收，現在越高越不賣，老百姓如果一掉錢就賣瞭，漲錢就不賣山東省金鄉縣胡集鎮楊廟村蒜農楊升芳告訴記者記者：現在還沒賣楊升芳：不準備賣記者：等價格上來以後再賣楊升芳：對對（達到多少錢能賣）達到5六塊一斤唄就可以賣瞭常年從事大蒜產業研究的楊桂華認為，現在全國大蒜的產量還沒有出來，後市蒜價尚不明朗，要謹防遊資利用產量下降來進行炒作。山東省金鄉大蒜產業信息協會會長楊桂華告訴記者， 因為有一個減產的預期，目前的價格還不能代表入庫的價格，因為現在對全國大蒜的總量還沒有一個確定的數據，所以現在還不能進一步預測大蒜價格的走勢
新聞來源http://news.hexun.com/2012-05-31/141994382.html
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